Cozinhe o bacalhau, espere esfriar e desfie grosseiramente.
Cozinhe as batatas inteiras na água que cozinhou o bacalhau.
Passe as batatas no espremedor ainda mornas.
Descasque os alhos, esprema e refogue no azeite.
Não deixe queimar.
Coloque as batatas amassadas neste alho refogado com azeite, formando um purê.
Em um pirex, coloque o purê de batata com alho, espalhe por cima a bacalhau desfiado, espalhe a cebola e por cima o creme de leite.
Asse até dourar.