Misture o fermento com açúcar. Reserve.
No liquidificador bata todos os ingredientes restantes, menos a farinha.
Junte este líquido ao fermento e acrescente a farinha aos poucos.
Deixe descansar por 1 hora.
Sove novamente e deixe descansar por mais 1 hora.
Coloque na forma de pão untada, pincele com gema e polvilhe queijo ralado e leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até ficar dourado.