Corte as batatas em rodelas grossas, coloque para cozinhar com água e um caldo de carne, mas cuide para que elas não fiquem muito moles.
Doure o alho e a cebola com óleo ou azeite se preferir, refogue a carne, acrescente a pimenta, o sal e o molho de tomate, faça como se fosse para uma macarronada.
Coloque as batatas num refratário, espalhe o molho de carne por cima das batatas, coloque o requeijão em cima do molho, por último espalhe o queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
Obs.: Se o requeijão não cobrir por inteiro o refratário acrescente mais que 1 copo.