Em uma vasilha coloque o farelo, o açúcar mascavo, o sal, a linhaça, o fermento biológico, a margarina e o óleo composto, misture bem e em seguida adicione a agua e o leite, mexa e logo adicione a farinha de trigo, a massa ainda fica grudando um pouco na mão, se precisar coloque mais um pouco de farinha, depois coloque em formas de pão ou faça bolinhas, se desejar pode rechear no meio com ameixa sem caroço, deixe crescer por cerca de 10 min, depois leve ao forno por cerca de 1h, em temperatura de 240 graus,ele fica dourado em cima.