Bata as claras em neve, acrescente o coco e o leite condensado.
Unte um pirex pequeno e leve ao forno até dourar.
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, até ficar com a consisteência de mingau. Coloque sobre a 1ª camada, espere esfriar e leve à geladeira até o momento de servir.