Bolo de chocolate e morango
Por Larissa

Ingredientes (10 porções)

Massa

Recheio

Calda

Cobertura opcional

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o chocolate em pó.

Passo 2 :

Acrescente em uma vasilha a mistura junto com a farinha e o açúcar.

Passo 3 :

Misture bem.

Passo 4 :

Por último misture o fermento em pó.

Passo 5 : Recheio:

Misture em uma vasilha os morangos picados o açúcar e o limão e deixe descansar por 1 hora.

Passo 6 : Cobertura:

Acrescente todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até que engrosse.

Passo 7 : Calda:

Misture todos os ingredientes.

Passo 8 : Montagem:

Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da massa.

Passo 9 :

Adicione os morangos por cima e cubra com a outra metade da massa.

Passo 10 :

Asse em forno médio até que doure.

Passo 11 :

Espete um palito no centro e verifique se sai limpo. O tempo de assado depende de cada forno.

Passo 12 :

Tire do forno e faça furos pelo bolo, logo em seguida molhe com a calda a gosto.

Passo 13 :

Se quiser cubra o bolo com a cobertura de chocolate ou mesmo com cobertura de brigadeiro.

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