Em uma tigela, dissolva uma das gelatinas em 250 ml da água fervente e bata no liquidificador com o creme de leite e o açúcar.
Despeje em um refratário médio ou em taças individuais até a metade e leve à geladeira por 2 horas.
Dissolva a segunda gelatina, com o restante da água fervente e a água fria, misture a maçã e despeje com cuidado sobre a camada de gelatina já endurecida e leve à geladeira.