Em uma panela, coloque as batatas para cozinhar, em outra junte o alho, a cebola, óleo e a carne moída, refogue, depois junte os ingredientes menos o queijo mussarela e deixe pegar o gosto em fogo baixo.
A batata depois de cozida e descascada coloque em outra panela acrescente a manteiga, creme de leite e o sal a gosto.
Em uma forma quadrada faça uma camada de carne moída ao molho, de purê de batata, de mussarela e repita novamente o mesmo procedimento.
No final encerre com a batata palha e leve ao forno para gratinar em torno de 15 minutos no forno.