Canja turbinada da Alê
Por alessandra vaz bianchi

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o azeite, a cebola, o alho e o tomate para refogar.

Passo 2 :

Quando tiver começando a dourar, coloque o frango e doure.

Passo 3 :

Depois jogue a cenoura, o agrião, o arroz, o creme de cebola (em pó) e mexa, sem deixar grudar.

Passo 4 :

Acrescente o cubo de caldo de galinha caipira, o potinho de caldo de legumes e o tempero completo sem pimenta com o ajinimoto.

Passo 5 :

Coloque água o suficiente e necessário para dar a consistência que você quer ao caldo.

Passo 6 :

Com fogo ALTO ATÉ FERVER, abaixe-o para cozinhar, por 40 minutos, o frango e o arroz.

Passo 7 :

Se depois de cozido o arroz você achar que ficou "muito seco", com pouco caldo, acrescente mais água a gosto, mas não se esqueça de acrescentar mais tempero completo sem pimenta. Espere ferver, novamente e bom apetite. Se quiser, sirva com mais azeite extra virgem (no fundo do prato), rodelas de torradas e/ou pão fresco. Prepare-se para suar, pois essa canja é bem forte!

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