Coloque o azeite em uma panela alta.
Adicione as cebolas, o alho, os tomates e os camarões.
Depois de refogados os camarões, adicionar as batatas cozidas e espremidas.
Deixar ferver.
Adicione o cheiro verde e o coentro (opcional).
Misturar uma lata de creme de leite.
Sirva em seguida.