Coloque de molho a proteína de soja em 2 copos de agua morna por 30 minutos.
Após hidratada escorra bem a proteína e reserve.
Refogue no azeite o alho até dourar e acrescente a cebola mexa até ficar translucida.
Acrescente a proteina de soja e refogue mais uns 5 minutos.
Acrescente o molho de tomate, catchup, mostarda, caldo de legumes, sal e deixe refogar por mais uns 10 minutos.
Acrescente o coentro e a cebolinha, mexa um pouco e desligue o fogo.
Acrescente por último o creme de leite, misture com o refogado e está pronto.
Sirva ainda quente com arroz branco e patata palha. Fica uma delícia.