Em uma tigela, junte os tomates picados, a cebola, o óleo, os ovos e misture, acrescente o amido de milho o trigo o sal e misture até obter a massa, junte o fermento em pó e finalize.
A massa terá uma consistência meio mole, coloque numa forma (não precisa untar), preaqueça o forno e asse em forno baixo até a torta dourar, retire do forno espere esfriar e sirva.
A torta não irá ficar alta devido ao tomate e a cebola que soltam água, mas fica uma maravilha!