Cozinhe o peito de frango com o alho, a pimenta e o caldo de galinha.
Quando estiver quase cozido acrescente a batata baroa e deixe cozinhar por aproximadamente 7 minutos, ou até que a batata cozinhe.
Acrescente o cheiro verde e coloque em um refratário, misture o requeijão e o queijo ralado por cima.
Leve ao forno para gratinar.