Pizza completa de camarão
Por chef Jorge luis

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Peneire a farinha de trigo.

Passo 2 :

Adicione o fermento, açúcar e o sal em uma vasilha.

Passo 3 :

Desmanche a gordura vegetal deixando a somente mornar.

Passo 4 :

Morne o leite após mornar o leite e a gordura vegetal em vasilhas separadas.

Passo 5 :

Agora misture bem tudo sovando bem até que desprenda da mão.

Passo 6 :

Essa massa não precisa descansar agora abra em forma de disco e pincele com molho vermelho.

Passo 7 :

Forre com o queijo mussarela, polvilhe o camarão depois de pronto sobre a massa já com a mussarela.

Passo 8 :

Cubra a pizza com rodelas de cebola e catupiry, orégano e azeitona, leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.

Passo 9 : Recheio:

Refogue o camarão no azeite de dendê, tomate, alho e o milho.

Passo 10 :

Após refogado acrescente o leite de coco.

Passo 11 :

Deixe esfriar, adicione o creme de leite e cubra a mussarela.

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