Bata no liquidificador os primeiros ingredientes (menos a farinha de rosca e as bananas). Unte a forma, em um refratário coloque a farinha de rosca e a massa que está no liquidificador, mexa delicadamente e reserve.
Corte as bananas em rodelas até que forre toda a forma (se gostar pode colocar açúcar com canela misturada por cima das bananas para dar crocância), despeje a massa do refratário por cima das bananas.
Leve ao forno por mais ou menos 40 minutos, sirva frio. Bom apetite.