Na panela com azeite frite a cebola, alho e a pimenta.
Coloque a carne, quando a carne começar a soltar água colocar o caldo de carne e mexer.
Em uma vasilha retire a água que a carne irá soltar e reserve.
Frite um pouco a carne e coloque o conhaque e acenda o fogo na carne para flambar (cuidado), após retorne a água da carne.
Coloque o catchup, mostarda e o molho de tomate, acrescente um pouco de água e mexer
reveja o sal e coloque o champignon e as 2 latas de creme sem o soro.
Sirva com arroz e batatas palhas.