Coloque as ameixas, água e o açúcar em uma panela e deixe até o ponto de virar uma calda caramelada.
Coloque em uma forma de furo no meio e espalhe por toda ela, reserve.
Corte os pãezinhos em rodelas, molhe no leite e reserve.
Em um liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite em pó, a água, a água de flor de laranjeira e o suco de laranja.
Bata bastante e acrescente os pãezinhos umedecidos até ficar uma massa aveludada. Coloque a massa na forma que está com a calda e leve ao forno em banho-maria por 30 minutos ou até você ver que está cozido.
Retire do forno e desenforme quando estiver frio.