Cocada de abacaxi do Pompom
Por carlos almir bretz machado

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela coloque o açúcar, a água e deixe ferver em fogo baixo por 4 minutos.

Passo 2 :

Coloque o abacaxi e deixe ferver por mais 2 minutos.

Passo 3 :

Coloque as gemas, o leite condensado e o coco ralado, em momento nenhum pare de mexer, cozinhe até começar soltar do fundo da panela.

Passo 4 :

Para servir deixe esfriar e sirva com um queijinho minas ou até sozinho.

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