Hidrate a gelatina em pó e coloque em banho-maria.
Bata as claras em ponto de neve, acrescente o açúcar e a gelatina dissolvida.
Coloque em uma forma retangular pequena e leve para a geladeira até que endureça. dissolva a gelatina de tangerina na água quente.
Bata as claras em ponto de neve, junte o açúcar e a gelatina dissolvida.
Coloque por cima da camada que está na geladeira e leve para gelar de novo.
Polvilhe o coco ralado e sirva.
Se quiser troque o sabor da gelatina.