Descasque e corte as batatas em rodelas meio grossas, cozinhe-as em água e sal e coloque em refratário.
Observe para não ficarem muito cozidas.
Faça um creme branco com a margarina, o leite, a farinha e creme de leite.
Despeje por cima das batatas cortadas e já cozidas, salpique queijo parmesão ralado e cheiro verde, por cima cubra com mussarela.
Leve ao forno para gratinar por mais ou menos 20 minutos.
Combina com carne assada, arroz branco e salada de folhas.