Coloque em uma panela o leite, a maizena, as gemas e o leite condensado deixe cozinhar bem até ficar um creme.
Depois de esfriar coloque o creme de leite.
Forre o fundo da forma com a banana, coloque a calda do açúcar e por cima o creme.
Por último as claras batidas em neve.
Leve ao forno para gratinar as claras.