Creme de milho da Sil
Foto : Silvana de Oliveira Queiroz
Por Silvana de Oliveira Queiroz

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Divida a lata de milho pela metade e reserve uma delas.

Passo 2 :

Bata no liquidificador: a metade do milho e o leite. Reserve.

Passo 3 :

Em uma panela, derreta a margarina, o caldo de legumes e a farinha de trigo (vira um pirãozinho).

Passo 4 :

Coloque o leite batido com milho junto a essa mistura e a outra metade do milho sem bater.

Passo 5 :

Nessa hora, se desejar, acerte o sal.

Passo 6 :

Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.

Passo 7 :

No caso de acrescentar o creme de leite, deve-se colocá-lo depois de já engrossado e misturar bem.

Passo 8 :

Cai muito bem com filé de frango e arroz branco.

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