Limpe o filé e tempere com alho, sal e cominho, deixe por 30 minutos.
Depois fure o filé todo com uma faca de ponta fina, corte em 2 pedaços grandes.
Coloque em uma frigideira e coloque o óleo e vire a carne sempre, até ficar dourado.
Depois retire a carne da frigideira e coloque o amido de milho e 2 colheres de catchup e 2 de mostarda.
Misture tudo, coloque o creme de leite e a carne, corte o tomate, pimentão e cebola em tiras.
Coloque em cima da carne.
Sirva com arroz branco.