Coloque o leite, as três colheres de açúcar, o leite condensado e a maisena dissolvida em 50 ml de leite e leve ao fogo mexendo sempre até ficar bem cremoso.
Coloque em uma tigela e reserve.
Bata as claras em neve e misture o açúcar, coloque o creme de leite e mexa delicadamente até incorporar sem bater para não desandar.
Despeje sobre a massa ainda quente depois jogue o coco por cima e leve à geladeira por 3 horas.
É bom fazer de um dia para o outro.