Na panela de pressão coloque o bacon, calabresa, cebola e o óleo.
Após refogar bem adicione o alho, louro, vagem, presunto e os cubos de caldo de carne e mexa bem.
Adicione os demais ingredientes, se for necessário corrija o sal.
coloque água até cobrir(aproximadamente 2 dedos acima do risoto).
Tampe a panela e leve em fogo alto, após "pegar" pressão aguarde SOMENTE 10 minutos (se ficar mais do que esse tempo o risoto queimará).
tire a pressão da panela e sirva quente.
Obs.: O feijão deve ficar de molho antes do preparo (eu deixo de molho na noite anterior do preparo para não ter erro). Esse risoto rende bastante e acompanhado de carne assada fica uma maravilha!