Em uma panela, coloque um pouco de óleo e doure a cebola e o alho.
Junte a carne e mexa.
Coloque o sal e deixe a carne refogar um pouco. Não deixe de mexer.
Coloque o molho branco e mexa de vez em quando, até levantar fervura.
Quando começar a ferver, deixe mais 7 minutos, mexendo sempre, com cuidado para não queimar.
Junte o queijo ralado e mexa bem por mais uns 2 minutos. Sirva quente.