Na batedeira bata bem a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Junte os ovos um a um e a essência de baunilha.
Junte o leite e incorpore a farinha de trigo com o fernento.
Divida a massa em 2 partes iguais.
A uma delas adicione o coco, misture bem e despeje em uma forma de furo central (23 cm diâmetro) untada e enfarinhada.
À outra adicione o chocolate em pó e misture bem.
Despeje sobre a massa branca e com um garfo misture as massas num movimento circular correndo toda a forma.
Asse em forno médio por cerca de 1 hora.