Primeiro dissolva o amido de milho ao leite primeiro para não "empelotar"e acrescente em uma panela com a gema, a margarina, o amido de milho, o chocolate em pó e o leite condensado, mexendo sempre até engrossar.
Espere esfriar e bata na batedeira por 5 minutos, juntando agora o creme de leite e a essência de baunilha.
Leve para gelar.
Fica uma delícia e crianças de todas as idades, adoram.