Cozinhe o macarrão com 1 pitada de sal até que fique macio, escorra e deixe esfriar.
Em outra vasilha coloque a maionese, o alho amassado, o cheiro verde, a cebola e o tomate, misture.
Quando o macarrão estiver bem escorrido e frio misture com os outros ingredientes e sirva.
Sirva com carne de panela assada e arroz branco.