Frite a cebola no óleo até ficar transparente.
Junte o milho verde e o frango desfiado.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Refoque por 3 a 4 minutos, respingando com pouco de água para que não fique ressecado.
Adicione o tomate e o cheiro verde e mexa bem.
Em uma forma refratária untada com óleo, despeje metade da mistura de frango e cubra com metade do molho branco e da mussarela.
Repita as camadas, terminando com mussarela.
Leve ao forno por 20 minutos para gratinar.