Cozinhe a salsicha por 3 minutos.
Em outra panela coloque a manteiga e o alho em fogo baixo e deixe derreter e até o alho ficar transparente, junte o sal e mexa.
Acrescente o tomate em fogo alto e mexa, deixe o tomate murchar, acrescente o caldo de carne ou galinha.
Acrescente o extrato de tomate e coloque a salsicha cozida e mexa bem.
Pronto.
Agora é só passar maionese no pão e colocar a salsicha com o molho de tomates.