Corte as abobrinhas em rodelas bem finas.
Numa frigideira com o óleo de oliva frite as abobrinhas até dourarem (quanto mais tempo melhor, pois o segredo esta no suco que a abobrinha libera).
Adicione o sal e o creme de leite sem deixar ferver.
Cozinhe o macarrão al dente, junte a frigideira.
Monte os pratos e adicione o parmesão.