Frite o frango deixando bem dourado, em seguida retire o excesso de óleo.
Coloque o alho, a cebola e o sal, frite com pingos de água, acrescente o açafrão a pimenta e continue fritando com pingos de água até ficar bem cozido.
Se preferir deixe um pouco de molho. Por ultimo acrescente o cheiro verde.