Name: Frango ao molho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 10 coxas de frango, sem pele; Óleo de girassol (para refogar); 3 dentes de alho; 1 tomate; 1 cebola pequena; 1/2 pimentão (se for muito grande); 1/2 maço de cheiro verde; 200 ml de água (1 copo); 1 copo (pequeno) de extrato ou molho de tomate; 1 colher rasa de colorau (corante); 1 pitada de pimenta calabresa; 1 folha de louro; 1 tablete de caldo de galinha

Frango ao molho

Por Lorena

45 min

Ingredientes (5 porções)

10 coxas de frango, sem pele
Óleo de girassol (para refogar)
3 dentes de alho
1 tomate
1 cebola pequena
1/2 pimentão (se for muito grande)
1/2 maço de cheiro verde
200 ml de água (1 copo)
1 copo (pequeno) de extrato ou molho de tomate
1 colher rasa de colorau (corante)
1 pitada de pimenta calabresa
1 folha de louro
1 tablete de caldo de galinha

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave as coxas de frango, espete-os com um garfo (para pegar mais o tempero).

Passo 2 :

Amasse os dentes de alho, misture com o sal, formando uma pasta e tempere as coxas (o sal é de acordo com o gosto de cada um), eu uso 2 colheres de chá razoáveis.