Tempere os bifes de frango com o sal e o limão e em seguida doure todos eles na chapa ou numa grelha.
Coloque os bifes já fritos forrando o fundo de um pirex, cubra com as bananas fritas, acrescente o queijo mussarela, depois despeje o molho branco por cima.
Por fim polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 180° graus para gratinar por 15 minutos.
Sugestão: Sirva com arroz branco e batata palha.