Bater todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, ou até que vire um líquido com tudo dissolvido.
Colocar em uma frigideira, uma colher de chá de óleo e tirar o excesso com um guardanapo.
Colocar um pouco do liquido na frigideira, espalhando com cuidado para que a massa não fique grossa.
Deixar dourar dos dois lados e rechear a gosto.
Bom apetite!
Obs.: É uma ótima forma de fazer as crianças comerem espinafre, porque não fica com sabor forte e a cor é encantadora.