Limpe, tempere, refogue e desfie o frango.
Em uma vasilha, coloque os pães de molho no leite, para amolecer.
Lave e parta em quatro os tomates, cebolas e o pimentão. Junte metade da cebolinha e uns 2 punhados de salsinha, 2 dentes de alho e reserve.
No liquidificador vá colocando, liquifazendo, aos poucos a mistura do pão e leite, os tomates, cebolas, pimentão, alho e as partes mais escuras da carne do frango.
Coloque numa panela e junte o frango. Com o fogo fraco, cozinhe, mexendo sempre até engrossar.
Quando engrossar, junte o leite de coco e por último o dendê.
Sirva quente com arroz branco e pimenta!