Torta fria de batatas da Selma

Ingredientes (10 porções)

• 2 kg de batatas cozidas e passadas pelo espremedor pode espremer ainda quente
• 2 xícaras (250 ml) de cebola ralada
• 2 xícaras (250 ml) de maionese
• 2 xícaras (250 ml) de salsinha picada

Sugestões para recheio

• Molho de camarão
• Peito de frango com ervilhas
• Carne moída com ervilhas
• Molho vegetariano com tomate, milho, ervilha e cheiro verde

Modo de preparo