Em um recipiente, coloque um pouco da farinha, o fermento esfarelado e a água morna.
Misture com a colher de pau e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.
A seguir, adicione os ovos levemente batidos, o açúcar, a margarina, a farinha e o fubá peneirados.
Misture para se agregarem. Acrescente a erva doce e sove sobre uma superfície enfarinhada.
Modele as broas e coloque-as em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
Deixe dobrar de volume e leve ao forno 150° por 10 minutos e 200° por 20 minutos. Rende 3 broas grandes.
OBS: Se desejar, pincele com gema de ovo e polvilhe com fubá antes de assar.