Bata no liquidificador a cerveja, a cebola, o alho, o orégano, o cheiro verde a pimenta e o sal a gosto.
Em um recipiente com tampa, coloque o acém e o molho batido e deixe marinar de um dia para o outro na geladeira.
No dia seguinte, coloque no forno para assar coberto com papel alumínio mais ou menos 1 hora.
Após esse tempo, retire o papel alumínio.
Coloque as batatas já cozidas junto com o acém na assadeira deixe no forno por mais ou menos 30 a 45 minutos ou até dourar.
Sirva com arroz branco e salada verde.
Uma dica: na hora de colocar as batatas no forno salpique um pouquinho de sal e coloque um galhinho de alecrim. O sabor e o aroma ficarão divinos.