Bata bem as gemas com o açúcar e a manteiga, acrescentando a farinha de trigo e o leite aos poucos, em seguida o pó royal dissolvido no leite e por último a claras em neve.
Levar ao forno em tabuleiro retangular (35x25 cm), untado e polvilhado com farinha de trigo.
Depois de assado espalhar por cima um creme feito com o leite condensado, o coco ralado e o suco de limão.
Em seguida cobrir com um suspiro feito com as 4 claras e 9 colheres de açúcar.
Levar ao forno para assar o suspiro.
Servir gelado.