Separe o amido, leite, creme de leite e leite condensado, coloque no fogo até formar um mingau.
Reserve.
Coloque para esfriar e separe em 2 partes, em uma adicione o achocolatado, a outra permanecerá do mesmo jeito.
Corte o sonho de valsa.
Coloque em um prato um pouco de leite, molhe os biscoitos e coloque em uma travessa de vidro fazendo um fundo.
Em seguida uma camada do mingau escuro, uma de biscoito e uma de mingau claro.
Coloque o sonho de valsa e repita o processo até terminar com o mingau por cima.
Decore com o granulado e em seguida coloque no freezer por mais ou menos 1 hora.
Sirva gelado.