Creme Indiano
Por Camila Fernandes Merloti

Ingredientes (7 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Aqueça o leite com o cardomomo.

Passo 2 :

Quando estiver morno, despreze o cardomomo, junte os ingredientes restantes e distribua entre os recipientes.

Passo 3 :

Asse no forno preaquecido, em banho-maria.

Passo 4 :

Sirva salpicado com o crocante e polvilhe com canela.

Passo 5 : Crocante:

Ferva 1/2 xícara de açúcar com 1/2 xícara de água até obter um caramelo.

Passo 6 :

Despeje sobre as costas de uma assadeira untada com óleo.

Passo 7 :

Quando estiver endurecendo, vire a placa de crocante.

Passo 8 :

Depois de endurecido, triture no liquidificador.

Passo 9 :

Utilize imediatamente.

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