Coloque as postas, após sere limpas e lavadas com limão e marinadas durante 12 com limão, na assadeira com papel alumínio que baste para cobri-las.
Em seguida coloque em cima das postas as pimentas e o caldo do limão e laranja e sal.
Leve ao forno durante 30 minutos.
Retire quando estiverem quase assadas.
Em seguida coloque as tirinhas de bacon por cima e a salsa.
Leve de novo ao forno para o bacon ser gratinado.
Sirva com arroz branco e salada de alface.