Preaquecer o forno.
Untar uma assadeira media com manteiga e trigo.
Cortar as bananas ao meio em tiras.
Bater os ovos na batedeira ate que dobrem de tamanho e fique cremoso, reserve.
Em um recipiente misturar os 7 primeiros ingredientes fazendo uma farofa.
Cubra o fundo da forma com metade dessa farofa.
Coloque as bananas.
Em seguida espalhe metade da mistura de ovos.
Coloque o restante da farofa e por ultimo o restante dos ovos.
Mexa com uma colher bem de leve somente para os ovos espalharem um pouco entre as bananas.
Assar em temperaura de 180°C por 40 minutos.
Dica: pode servir com calda de chocolate.