Pique a cebola, o pimentão, o alho e o tomate em pedaços bem pequenos (para a cebola e o alho pode usar um multi processador).
Coloque no fogo aceso uma panela média, junte primeiro o óleo, a cebola, o pimentão e o alho picados.
Adicione as salsichas logo em seguida e mexa durante 2 minutos.
Depois complete com o molho de tomate, o tomate picado, o cubo de caldo de bacon. Misture num copo a água e a colher de açúcar, mexa e junte ao que já esta no fogo. Deixe cozinhar por 5 minutos com a panela semiaberta.
Adicione a pimenta-do-reino. Cozinhe por 3 minutinhos mais e está pronto.
Dica: faça uns furinhos nas salsichas com um garfo para que esse molho possa penetrar.
Sirva com pão francês ou pão próprio para cachorro quente.