Coloque o feijão soja de molho em água quente por uns 30 minutos ou se preferir de um dia para o outro em água fria.
Cozinhe na panela de pressão até que eles estejam al dente.
Escorra a água e retire as pelinhas que se soltaram se preferir.
Pique o tomate o pimentão e cebola em cubos e junte a soja e tempere a gosto.