Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem.
Bater no liquidificador o leite, leite condensado, e o leite de coco.
Desligue, colcoque o coco ralado e bata de novo.
Despeje em uma forma umedecida para pudim, leve na geladeira por 5 horas.
Depois enfeite com coco ralado, calda de caramelo ou de ameixa.