Dissolva o fermento no leite e misture todos os ingredientes acima (exceto o açúcar cristal) até formar uma massa homogênea.
Coloque a massa dentro de um saco de pano úmido.
Mergulhe o saco dentro de um recipiente com água.
Depois de aproximadamente 40 minutos, o saco subirá.
Tire o saco da água e coloque-o num escorredor de macarrão.
Sem tirar a massa do saco, pegue pedacinhos pequenos e modele a gosto, a massa ficará pegajosa nas bordas.
Passe os biscoitos no açúcar cristal e coloque-os em uma assadeira untada, deixando pequenos espaços entre os biscoitos.
Leve ao forno alto, pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos.