Torta de morango deliciosa
Por Fayga

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata no liquidificador 1 copo de suco de laranja, 4 gemas e 2 copos de açúcar.

Passo 2 :

Pré-aqueça o forno.

Passo 3 :

Despeje a mistura do liquidificador numa tigela e acrescente os 2 copos de trigo gradativamente.

Passo 4 :

Bata 2 claras em neve e adicione a massa.

Passo 5 :

Coloque o fermento em pó e misture.

Passo 6 :

Unte uma forma redonda (aproximadamente: diâmetro 23, 25 e 27 cm) e despeje a massa.

Passo 7 :

Asse por 35 a 45 minutos aproximadamente em fogo médio.

Passo 8 : Recheio 1:

Coloque em uma panela 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite, 4 gemas, 2 colheres de maisena.

Passo 9 :

Cozinhe até ficar um mingau.

Passo 10 :

Depois de pronto, acrescente a lata de creme de leite e misture bem.

Passo 11 :

Reserve.

Passo 12 : Recheio 2:

Pique os morangos de uma caixa em cubinhos.

Passo 13 :

Coloque num refratário e adicione 8 colheres de açúcar.

Passo 14 :

Reserve.

Passo 15 : Cobertura:

Bata 6 claras na batedeira, vá acrescentando aos poucos 4 xícaras de açúcar.

Passo 16 :

Deixe bater até o ponto de suspiro.

Passo 17 : Montagem:

Divida a massa quando já estiver fria em duas partes.

Passo 18 :

Regue a massa com o recheio 2 para que fique molhadinha.

Passo 19 :

Coloque o recheio 1 e junte a outra parte da massa.

Passo 20 :

Cubra a torta com o suspiro e leve ao forno só para dourar a cobertura (suspiro).

Passo 21 :

Retire do forno de deixe esfriar.

Passo 22 :

Sirva.

Passo 23 :

Obs 1: A torta deve ser mantida depois de fria na geladeira.

Passo 24 :

Obs 2: O suspiro pode ser substituído por chantily, fica ótimo também.

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